우르솔산과 퀘르세틴

우르솔산이 풍부한 식품들

우르솔산(Ursolic Acid)은 인삼, 로즈메리, 페퍼민트, 사과 껍질을 포함한 과일 껍질에 들어 있는 트리테르페노이드(triterpenoid)라는 이름으로 알려진 생리활성물질입니다. 다리에 혈액 순환에 장애가 있는 실험쥐들을 대상으로 한 실험에서, 우르솔산은 새로운 모세혈관을 만들고 혈액 순환을 개선시켰습니다. 놀랍게도 우르솔산은 암에 영양을 공급하는 해로운 혈관신생을 억제하는 기능도 했습니다. 그러므로 우르솔산은 혈관신생을 활성화하거나 억제하는 양쪽 측면 모두에서 작용하면서 몸의 건강방어체계가 균형을 유지하도록 돕는 독특한 성분으로 꼽힙니다. 과일을 말릴 때는 보통 껍질째 말리기 때문에 설태너 건포도, 건체리, 건크랜베리, 건블루베리 같은 말린 과일에는 우르솔산이 들어 있습니다.

 

퀘르세틴이 풍부한 식품들

퀘르세틴은 산소 결핍이 생긴 조직의 혈관신생을 촉진하지만 암의 성장은 유발하지 않는 생리활성물질입니다. 실제로 퀘르세틴은 림프종과 유방암이 있는 동물들에서 종양의 혈관신생과 염증을 억제하는 효과를 나타냈습니다. 이런 두 가지 효과는 암과 심장질환을 동시에 예방할 수 있도록 도움을 줍니다. 퀘르세틴이 들어 있는 식품에는 케이퍼, 양파, 적상추, 청고추, 크랜베리, 검은 자두, 사과 등이 있습니다.

 

종합정리

혈관신생 방어체계를 활성화해서 건강한 균형 상태를 유지하는 데 도움을 주는 식품들이 있습니다. 그런 이로운 식품을 챙겨 먹으면 과도하게 생성된 혈관을 제거해서 비정상적인 혈관이 생성되면서 발생하는 암, 자궁내막증, 시력 손상, 관절염, 알츠하이머병, 비만 같은 병을 물리칠 수 있습니다. 혈관신생을 억제하는 천연성분이 풍부하게 들어 있는 식품들은 몸의 자연적인 방어 능력을 키워서 병적인 혈관이 증식되지 못하게 막아서 이런 질병이 발을 들여놓지 못하게 만듭니다. 반대로 혈관신생을 자극하는 천연성분이 든 음식은 심장, 뇌, 피부, 신경, 모낭 등 주요 신체 기관의 혈액 순환을 원활히 유지하는 몸의 자연적인 능력을 강화합니다. 혈관이 건강하게 증식되면 신체 기관이 각자의 형태와 기능을 온전히 유지할 수 있습니다.

 

음식을 통한 혈관신생 조절은 일상생활에서 쉽게 실천할 수 있습니다. 혈관이 건강에 어떤 영향을 끼치는가를 이해하고, 혈관이 통제 불가능한 수준으로 과잉 증식되지 않도록 조절하고, 순환계를 건강한 수준으로 유지시키는 식품이 어떤 것인지를 알고 있으면 됩니다. 혈관신생을 통한 몸의 균형 조절에 도움이 되는 식품들이 갈수록 많이 알려지고 있어서 각자의 취향에 맞는 음식을 골라 먹을 수 있는 여지가 그만큼 많아졌습니다. 건강을 중요히 생각해서 몸의 방어력을 최대한 키우겠다고 마음먹었다면, 혈관신생에 영향을 주는 이런 신선한 식품들을 집에 항상 구비해 두면 됩니다. 시장이나 마트에서 이런 재료를 구입하고, 외식을 할 때도 이런 음식 위주의 메뉴를 주문하도록 합니다. 그리고 무엇보다도 현재 혈관신생과 관련이 있는 병이 있어서 병에서 완쾌되려고 애쓰고 있는 사람들은 자신이 먹는 음식이 건강을 회복하기 위해 스스로 내린 처방의 일환이라는 사실을 명심해야 합니다.